Curso de alimentação saudável começa nesta quinta-feira
23/1/2014 - Sorocaba - SP
da assessoria de imprensa da Prefeitura de Sorocaba
Com a participação de 20 alunos, começa na manhã desta quinta-feira (23) o curso "Alimente-se Bem", realizado na carreta de culinária da Universidade do Trabalhador Empreendedor e Negócios (Uniten). O curso é promovido em parceria do Serviço Social da Indústria (Sesi) com a Uniten.
Com 10 horas de duração, o curso trabalha o conceito do aproveitamento integral de frutas e verduras no preparo de sucos e saladas. Consiste em aulas teóricas e práticas demonstrativas com receitas diversas de sucos e saladas. Os alunos irão aprender a preparar receitas leves e saudáveis para melhorar a alimentação própria e da família, além de incluir novos alimentos e sabores às suas refeições.
O Programa Alimente-se Bem tem o compromisso de repassar orientações para uma alimentação saudável, prática e utilização das partes não convencionais dos alimentos, ressaltando a importância dessas preparações para a saúde, bem-estar e melhoria da qualidade de vida.
Os participantes também vão conhecer princípios da alimentação saudável, informações nutricionais dos alimentos utilizados em aula, entre outros assuntos. As aulas, que acontecem na carreta de culinária da Uniten, prosseguem até o dia 30 de janeiro, sempre das 8h30 às 13h30.
Carreta culinária
Iniciativa da Uniten para ampliar a oferta de cursos voltados à culinária, a carreta consiste em uma escola móvel, dotada de toda estrutura que uma sala de aula do gênero possui: geladeira, freezer, tv lcd, pias, fogão, micro-ondas, armários modulados e cadeiras para 20 pessoas. De acordo com Pedro Gimenes, diretor de Desenvolvimento e Inovação da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Negócios, da Uniten, a idéia é que outros cursos aconteçam futuramente nesse espaço. A Uniten fica na Avenida General Osório, 1.840 – Altos do Trujillo.