COLUNISTAS
Autor: Lucas Pelisari
Festival ‘Brasil Sabor’ reúne 50 restaurantes de Campinas e Região
7/6/2021 - Sorocaba - SP
Em sua segunda edição local, o Festival 'Brasil Sabor' reúne 50 restaurantes de Campinas e Região em um evento organizado pela versão local da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, a Abrasel. Ao todo, o evento terá a participação dessas 5 dezenas de estabelecimentos alimentícios espalhados por toda Campinas e cidades da região durante os dias 13 de maio e 21 de junho. Além de Campinas, as cidades participantes serão Americana, Paulínia, Sumaré, Mogi Mirim e Jaguariúna.
A grande novidade desse ano é que o evento será realizado em formato híbrido. Na prática, isso significa que ele será presencial, com a possibilidade dos participantes irem aos estabelecimentos (seguindo os protocolos de segurança contra a pandemia do novo coronavírus), mas também será à distância, com o apoio de aplicativos de entrega, como o Rappi Delivery. Nesse caso, os participantes poderão fazer os pedidos dos seus pratos via os aplicativos de entrega, que levarão a comida até a casa do cliente, caso ele decida que é melhor não sair e não se expor ao vírus.
Neste ano, o Festival de Gastronomia Brasil Sabor ganha um ar mais importante porque o setor de bares e restaurantes foi um dos mais afetados pela pandemia. Para se ter ideia, somente no estado de São Paulo foram fechadas 50 mil empresas da área (o equivalente a 20% de todos os negócios do segmento), causando a demissão de 400 mil trabalhadores.
Portanto, o Festival é uma forma de muitos restaurantes e bares encontrarem uma maneira de tentar dar a volta por cima nesse período complicado, ainda que seja necessário seguir determinados protocolos de segurança contra a contaminação pelo novo coronavírus. Uma delas, por exemplo, é o fato de não haver abertura oficial para o público. O festival terá lugar apenas dentro dos restaurantes inscritos.
Seguindo esse tema do evento, cada um dos estabelecimentos participantes precisou desenvolver um prato específico ou reciclar algum que já servia anteriormente. Essa receita foi para o cardápio e estará disponível no estabelecimento participante durante o período do concurso (e depois também, caso a empresa queira). Além de estar presente no cardápio, estará disponível para entrega também. Os consumidores poderão votar na sua receita favorita em um site específico. O valor de cada prato fica entre R$ 35,90 e R$ 45,90, tornando todos mais acessíveis para o público.
Os 50 restaurantes participantes do Festival Gastronômico Brasil Sabor concorrerão a prêmios em três categorias específicas, todas decididas por votação popular. As categorias são:
- Melhor Gastronomia;
- Melhor Experiência Presencial;
- Melhor Experiência no Delivery.
Quem ganhar o prêmio, poderá exibi-lo com orgulho em suas redes sociais e no seu restaurante, ganhando um elemento de marketing poderoso para convencer o público a comprar aquele prato mais vezes.
Para o público que participar, também há prêmios. Cada cliente que pedir o prato participante via delivery ou atendimento presencial poderá votar no site e concorrer a R$ 1.000,00 a ser usado nos estabelecimentos participantes. Para usufruir do benefício, no entanto, é necessário apresentar o cupom fiscal da compra feita durante o festival.
Segundo Matheus Mason, o presidente da Abrasel em Campinas e Região, o objetivo do festival é "valorizar a gastronomia local e sua importância no momento atual". Ao mesmo tempo, o executivo também afirma que quer ajudar a "difundir as práticas inovadoras quanto aos cuidados sanitários e manutenção da qualidade do Delivery Food nos tempos de pandemia".
Vale mencionar que o Festival é patrocinado pelo Rappi, que atuará com o apoio logístico de delivery para que os participantes possam entregar seus produtos aos clientes que fizeram as compras via delivery.
Inclusive, o Rappi liberou um cupom que pode ser usado para que o cliente ganhe frete grátis quando fizer o pedido de um dos pratos concorrentes no festival. O cupom é BRASILSABORRAPPI. Basta inseri-lo ao fazer o pedido com um dos pratos participantes.
A lista de todos os 50 restaurantes de Campinas e Região, bem como os pratos inscritos no concurso, estão no site oficial do evento. Basta entrar e olhar para entender qual das opções parece mais gostosa para você.
O Festival de Gastronomia Brasil Sabor é um evento nacional que já tem mais de 15 anos de idade e acontece em todo o país. No entanto, ele é dividido em pequenos eventos menores, de âmbito regional, que levam o mesmo nome.
Portanto, vencer a competição é uma grande honra para os restaurantes participantes, que se esforçaram muito para conseguir boas receitas para apresentar aos consumidores.
É claro que somente três pratos serão os vencedores (na categoria geral e de melhor atendimento presencial ou delivery), mas isso não esconde o fato de que todos os outros são deliciosos. Para quem é da região e está em casa ou procurando algum lugar para ir comer, o evento pode ser exatamente o que você procurava.